離乳食初期（5〜6ヶ月）は、食べる量は少ない一方で、作る工程が多くなりがちです。
私も最初は「みじん切り→レンジ加熱→裏ごし」の流れが負担で、かなり苦戦しました。
そこで我が家では、ホットクックを使って
「蒸す→（つぶす）→裏ごし」 の流れに寄せています。
結論：週1回まとめて蒸しておくと、離乳食作りが回りやすくなりました
我が家は次の流れにすると、回しやすくなりました。
- ホットクックで野菜を蒸す（大人用の蒸し野菜から取り分け）
- つぶす → 裏ごし（我が家は基本すべて裏ごし）
- 小分けして冷凍する（1週間程度で使い切る）
我が家のホットクック（機種）と頻度
- 機種：KN-HW16H（1.6L）
- 蒸し野菜を作る頻度：週1回程度
蒸し野菜の量：内鍋に入るだけ、まとめて作っています
蒸し野菜の量は、ホットクックの内鍋に入る分だけまとめて作っています。
（その中から、赤ちゃん用に取り分ける形です）
つぶす／裏ごし：我が家は「全部裏ごし」しています
我が子は、ある程度ペースト状でないとまだ食べないため、
我が家では現時点（生後7ヶ月なりたて）でも、基本的にすべて裏ごししています。
裏ごしはこちらで行なっています。
冷凍の目安：だいたい1週間で使い切っています
冷凍ストックは、だいたい1週間程度で使い切っています。
ストックする際には、以下のトレイを使っています！
初期に「やらなくてよかった」と思ったこと：みじん切り
初期に「これは頑張らなくてよかった」と思ったのは、みじん切りです。
みじん切りするより、
- 蒸して野菜をしっかり柔らかくする
方が、つぶす／裏ごしがやりやすく、結果的に続きました。
我が家でよく蒸す野菜（離乳食初期）
ホットクックでよく蒸しているのは、主にこの5つです。
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- 玉ねぎ
- かぼちゃ
※念のため、アレルギーの確認は食材ごとに行い、問題がなさそうなものを取り分けるようにしました。
ホットクックで10倍がゆも作れます（ただし我が家は鍋の方が手軽でした）
ホットクックで10倍がゆも作れます。
ただ、我が家の場合は 鍋で作る方が手軽 だと感じました。
（ホットクックで作りたい方向け）
どちらが正解というより、ご家庭で続けやすい方法を選ぶのが一番だと思います。
まとめ
- 離乳食初期は工程が多いので、週1のまとめ作業に寄せると回りやすい
- 我が家は週1で蒸し野菜を作り、裏ごしして冷凍（1週間で使い切り）
- みじん切りを頑張らず、蒸して柔らかくする方が続けやすかった
離乳食作りに悩まれている方の参考になれば嬉しいです！
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